🎅 Piccolo's

Scampi crujiente delicadamente acompañado de una ensalada de cangrejo seleccionada a mano, crema de aguacate y cítricos de temporada. Rematado con tomates cherry y una vinagreta de hierba limón, aportando brillo y equilibrio a cada bocado refinado

Un rico paté de ratón de pato combinado con jugosas rodajas de pera, una mostaza integral intensa y rábano crujiente, todo perfectamente equilibrado con una reducción de balsámico para una experiencia gourmet

Croquetas saladas hechas con una mezcla de setas asiáticas, delicadamente fritas hasta quedar doradas y acompañadas de una salsa cremosa de mostaza, perfectas para un perfil de sabor rico y terroso

Exquisitos pasteles de gambas y pescado blanco, infusionados con una delicada mezcla de especias tailandesas aromáticas, fritos hasta quedar dorados y crujientes. Servidos con una salsa aterciopelada casera que equilibra perfectamente el picante, el ácido y un toque de dulzura para una experiencia de sabor realmente refinada

Brochetas de ternera marinada a la parrilla, tiernas y aromáticas, servidas con una emulsión sedosa de cacahuete y un delicado glaseado balsámico. Una fusión refinada de profundidad ahumada, riqueza de frutos secos y acidez dulce

Una deliciosa rodaja de Camembert cubierta en un filo dorado crujiente y horneada hasta un acabado delicado. Servida con una pasta de membrillo aterciopelada, ofrece una refinada mezcla de cremosidad rica y dulzura brillante y ácida en cada bocado elegante

Taco de maíz dorado que envuelve carne picada aromática, suavemente cocida con especias cálidas. Coronado con lechuga, cheddar y guacamole aterciopelado de aguacate. Rematado con tomates cherry dulces, un chorrito de nata agria y un chorrito de salsa ahumada de tomate para dar profundidad y vitalidad

Suculentas gambas a la parrilla cubiertas con un vibrante chimichurri de hierbas frescas, ajo y limón picante. Acompañado de cintas crujientes de pepino, este plato ofrece un refrescante contraste de texturas y un equilibrio fresco y brillante del jardín con la riqueza natural de las gambas

Panes dorados de confit de pato especiado tailandés, servidos con una salsa aterciopelada casera que equilibra a la perfección el picante, el toque ácido y un toque de dulzura

Brochetas de ternera suculentas, marinadas con sumac aromático y otras especias tradicionales, a la parrilla a la perfección. Servidas con una refrescante salsa de yogur y menta que complementa los ricos y ahumados sabores de la ternera, ofreciendo un equilibrio armonioso de notas saladas, ácidas y herbáceas

Champiñones delicadamente salteados, infusionados con ajo aromático y acabados en mantequilla dorada y rica. Un toque de hierbas frescas eleva este plato, creando un equilibrio refinado de sabores terrosos y salados y un final sedoso y indulgente

Pollo tierno y dorado frito servido con una salsa de mantequilla decadente y picante que rezuma sabor. Cada bocado ofrece una mezcla perfecta de textura crujiente y picante intenso y intenso, creando una experiencia irresistible que se derrite en la boca

Jugosas gambas salteadas en aceite de oliva español infusionado con ajo y chile, terminadas con perejil fresco y servidas chisporroteando con pan artesanal, ideales para saborear los aromas intensos y especiados de este clásico moderno de tapas

Queso de cabra frito cremoso servido sobre hojas mixtas de temporada, con frutos rojos secos, nueces pecanas tostadas, tomates cherry y cebolla finamente cortada. Rematado con un delicado aliño de miel y una reducción balsámica

Gambas suculentas sobre rúcula y hojas mixtas, con manzana crujiente, uvas, apio, tomates cherry y nueces tostadas. Rematado con un aliño ligero de yogur y mostaza para un toque cremoso, dulce y ligeramente especiado

Pechuga de pollo a la parrilla suculenta servida con lechuga, tomates cherry, trozos de bacon crujientes, ligeramente aderezada con una emulsión clásica de César con anchoa y Parmigiano Reggiano. Rematado con crutones crujientes, parmesano añejado en rallitas

Pollo frito en suero de leche en una miga dorada y de temporada, servido en un pan brioche tostado con lechuga crujiente, pepinillos, aceite de chile y cebollas moradas finamente cortadas. Rematado con una salsa ranch fresca y con hierbas para un acabado fresco y con sabor

Hamburguesa de ternera aplastada y suculenta, sellada para dar un sabor intenso, cubierta con bacon crujiente y cheddar derretido, metida en un pan brioche tostado. Rematado con lechuga crujiente, tomate fresco, pepinillos y una salsa barbacoa ahumada y mostaza para el equilibrio perfecto entre riqueza y crujiente

Hamburguesa de ternera a la parrilla marinada en un glaseado coreano de bulgogi de soja, ajo y sésamo. Cubierta con col crujiente y más suave con mayonesa ácida con kimchi, cubierta con pepinillos y todo acurrucado en un pan brioche tostado

Un pastel dorado y mantecoso relleno de setas silvestres en una salsa cremosa sedosa con trufa. Servido junto a guisantes y salsa pastosos y rematado con un chorrito de aceite de trufa, aportando una elegancia rica y terrosa en cada bocado

Pollo cajún a la parrilla especiado, marinado profundamente y sellado con fuego para un sabor ahumado y intenso. Servido con cremosa ensalada de col de verduras ralladas, patatas calientes especiadas en cuña y una salsa de mango brillante que eleva el plato con dulzura tropical y una sutil acidez

Pechuga de pollo sellada en una salsa aterciopelada de mostaza integral, vino blanco y nata, enriquecida con hierbas frescas. Servida junto a verduras de temporada con mantequilla y puré de patatas cremoso, ofreciendo un equilibrio rústico pero refinado de sabor y textura

Cordero suculento, cocido lentamente en un rico curry de coco Massaman con patatas, asado y una mezcla de especias aromáticas. Servido con arroz fragante al azafrán, este plato ofrece un equilibrio perfecto de calidez, profundidad y especias, creando una experiencia realmente reconfortante

Robalo sellado en sartén, delicadamente marinado con cúrcuma y especias aromáticas indonesias, coronado con un vibrante sambal de tomate. Servido junto a una crujiente ensalada asiática y un arroz basmati con verduras fragantes, este plato ofrece una armoniosa combinación de especias, frescura y textura

Filete de bacalao delicadamente asado, reposando sobre un puré de patata de azafrán sedoso, acompañado de gambas escalfadas en mantequilla y espárragos tiernos. Rematado con una rica bisque de langosta, este plato ofrece un equilibrio lujoso entre tierra y mar con profundidad, elegancia y delicadeza

Filete de salmón con piel crujiente, sobre un puré infusionado con azafrán y brócoli tierno, rematado con una crema sedosa de ajo y setas silvestres. Adornado con setas salteadas, un toque de aceite de trufa y ralladura de naranja recién rallada para un toque brillante y aromático que equilibra la riqueza terrosa del plato

Chuleta de cerdo a la parrilla glaseada con una reducción dulce-salada de albaricoque y soja, ofreciendo un final caramelizado y una profunda riqueza umami. Servido con puré de calabaza sedoso, judías verdes salteadas crujientes y chips dorados especiados para un plato audaz pero equilibrado de texturas y sabores contrastantes

Suculenta chuleta de cerdo, delicadamente rellena con una mezcla de queso azul suave, bacon ahumado y cebollín fresco. Sellada en sartén hasta un final dorado y coronada con crujientes crujientes y deslumbrantes. Acompañada de una reducción sedosa de manzana que equilibra la riqueza con un toque de dulzura de huerto, servida con verduras de temporada y patatas fritas

Selección de carnes a la parrilla (pollo, filete, filete, cerdo, salchichas y cordero). Servido con verduras de temporada y patatas fritas

Costilla a la parrilla de cordero tierno alimentado con pasto, servida con puré de patatas mantecoso y verduras de temporada. Rematado con una rica salsa de vino tinto para un sabor profundo y cálido: un clásico reconfortante con un carácter elevado

Salsa de curry rojo tailandés con leche de coco, pimientos rojos, cebolla y judías verdes. Servido con arroz de coco aromático para un plato cálido y equilibrado, lleno de sabores intensos pero reconfortantes

Filete de solomillo, a la parrilla a tu gusto, acompañado de brócoli tierno, puré de coliflor y setas salteadas. Servido con patatas fritas

Filete de filete, a la parrilla a tu gusto, acompañado de espinacas salteadas y puré de remolacha, servido con patatas fritas cortadas a mano tres veces

Pasta penne mezclada con un rico pesto genovés hecho con albahaca fragante, nueces, Parmigiano Reggiano y aceite de oliva virgen extra. Cubierta con pollo a la parrilla suculento y rematada con un toque de nata para dar seda, creando una mezcla armoniosa de sabores terrosos, a frutos secos y texturas tiernas

Pollo jugoso, especiado al estilo cajún, a la parrilla a la perfección y acompañado de pasta al dente penne en una salsa rica y cremosa. Las cebollas salteadas y los tomates cherry reventados aportan dulzura y frescura, mientras que un toque de ajo y hierbas eleva el plato con sabores ahumados y un toque de calidez

Espaguetis al dente mezclados con gambas, calamares y mejillones en una salsa de vino blanco con ajo. Rematado con hierbas frescas, tomates cherry, ralladura de cítricos y un chorrito de aceite de oliva virgen extra para un sabor vibrante del mar

Espaguetis servidos con una salsa boloñesa rica y cocida a fuego lento, hecha de ternera picada y tierna, cocida a fuego lento en una mezcla fragante de tomates, cebollas, ajo y hierbas aromáticas. Rematado con una capa de parmesano recién rallado, este clásico plato italiano ofrece un equilibrio perfecto entre profundidad, calidez y confort rústico

Salsa de tomate, queso mozzarella, albahaca fresca, rociado con aceite de oliva y orégano

Salsa de tomate, pollo marinado, pimientos rojos y verdes, cebolla roja, queso mozzarella, rociado con aceite de oliva y orégano

Salsa de tomate, pimientos rojos y verdes, cebolla roja, carne picada, bacon, pollo, jamón, queso mozzarella, rociado con aceite de oliva y orégano

Salsa de tomate, verduras frescas, queso mozzarella, rociado con aceite de oliva y orégano

Servido con ensalada de rúcula, pan de queso y ajo

Servido con ensalada de rúcula, pan de queso y ajo

Servido con patatas fritas y ensalada aderezada

Servido con patatas fritas y ensalada aderezada

Servido con patatas fritas y ensalada aderezada

Un postre italiano clásico con capas de esponja empapadas en café, crema suave de mascarpone y un toque de cacao en polvo intenso

Bizcocho de chocolate húmedo y indulgente, con glaseado aterciopelado de fudge, servido caliente o frío para el capricho definitivo para los amantes del chocolate

Un brownie de chocolate denso y fudgy con una parte superior crujiente, con un centro de frutos secos y pegajoso, repleto de un rico sabor a cacao y servido caliente

Una deliciosa tarta sin hornear hecha con una base de galleta mantecosa, capas de toffee y plátano en rodajas, cubierta con nata montada y un chorrito de caramelo

Tarta de queso cremosa y suave sobre una base crujiente de galleta, rematada con un toque de frutos rojos y salsa de fresa

Una rica Coca-Cola de chocolate con un centro fundido que fluye al cortarla, servida caliente para un final decadente a cualquier comida

Zumo de naranja, zumo de piña, jarabe dulce y espuma por encima

Zumo de piña, ron blanco, coco batida, sirope y nata de coco y piña

Zumo de piña, vodka, zumo de lima y cordial servidos con jarabe de granadina por encima

Vodka, zumo de lima y cordial, limonada, jarabe azul de curazao

Vodka, licor de café, café Expresso, jarabe de azúcar de arce y granos de café por encima

Ron oscuro, jarabe de maracuyá, zumo de lima, zumo de naranja y jarabe de granadina por encima

Aperol, Cava y Agua con gas servidos sobre hielo con una rodaja de naranja

Filete de ternera cortado a mano con mayonesa de ajo negro, yema de huevo curada, chalotas encurtidas, cebollín y patata crujiente

Pastel Filo crujiente con setas y ricotta, servido con nueces confitadas, bayas glaseadas y salsa de arándanos

Sopa cremosa de brócoli y queso azul, servida con pan caliente y crujiente

Pera asada rellena de queso de cabra, envuelta en jamón serrano crujiente, con chutney de bacon ahumado, miga de nuez y aliño de miel y balsámico

Gambas King y mango dulce con hojas baby crujientes, rematado con una salsa cóctel de mango especiado

Bonbon de pollo dorado crujiente con salvia y relleno festivo, servido con compota de arándanos, espinacas con mantequilla, puré sedoso de zanahoria y naranja, salsa de pan y chirivía crujiente

Rosbif tradicional servido con salsa rica, verduras de temporada y todos los acompañamientos navideños

Pavo asado servido con salsa rica, verduras de temporada y todos los acompañamientos navideños

Filete de salmón envuelto en hojaldre dorado con espinacas y hierbas, servido con puré de patatas con azafrán, verduras de temporada y una cremosa salsa de vino blanco

Castañas y nueces asadas con arándanos, setas y hierbas festivas, servidas con salsa vegetariana rica, verduras de temporada y todos los acompañamientos navideños

Tiernos muslos de pollo envueltos en bacon crujiente, sazonados con pimentón ahumado y rematados con un glaseado pegajoso de miel y mostaza

Cordero especiado envuelto en masa crujiente, servido con yogur de menta refrescante

Tortillas de maíz calientes rellenas de confit tierno de pato y rico mole mexicano, cubiertas con piel crujiente de pato, cebolla roja encurtida y lima fresca

Coliflor crujiente mezclada con salsa buffalo ácida, servida con queso azul montado y apio en escabeche

Gambas reales envueltas en un crujiente masa kataifi, servidas con una salsa dulce de chile y lima

Servido con salsa de pimiento, verduras de temporada y patatas fritas

Pechuga y pierna de pollo asadas, servidas con patatas baby de ajo y tomillo, puré sedoso de chirivía, coles de Bruselas asadas 7 un suco dulce de granada

Ronce envuelto en jamón salado de Parma, servido con patatas dauphinoise, verduras de temporada y una delicada salsa cremosa de estragón

Arroz cremoso Arborio con setas silvestres, parmesano y aceite de trufa, rematado con cebollas crujientes y hierbas frescas