La Siesta
Bolnuevo · Bolnuevo
Más información del local
Horario indicado
Abierto todos los días de 11:00 a 23:00
Llamar: +34 968 15 06 90
Carta
Aparecientes
Aparecientes
Huevas de músil curadas
€12.50
Calamar con mantequilla
€17.50
Calamar Nacional a la parrilla
Precio de mercado
Calamar Pequeño Rebozado
€15.50
Almejas gallegas singulares
con ajo y boletos falsos o piñones
€18.50
Gambas empanadas y fritas (por unidad)
con mayonesa de porro
€2.50
Jamón ibérico "Bellota"
€31.00
Selección de quesos
€15.00
Carne seca japonesa de wagyu (ración completa)
€29.50
Cecina de wagyu japonesa (media ración)
€15.50
Selección de patés
€12.00
Selección de Paté & Queso
€15.00
Buñuelos de bacalao (por unidad)
€1.50
Croqueta de jamón ibérico (por unidad)
€2.70
Croquetas de gambas rojas (por unidad)
€2.70
Alcachofas rellenas de foie gras (por unidad)
€6.00
Pasteles de gambas
€2.60
Anchoas cántabras
Asado a mano y deshuesado con pinzas
€25.00
Pan
€1.20
Ensaladas
Ensaladas
Ensalada mixta (1 ración)
€12.00
Ensalada de selección casera (1 ración)
€14.00
Tomates de temporada con filetes de atún blanco
€16.00
Ensalada especial de chef (1 ración)
€14.00
Titulares
Titulares
Sopa de marisco
€12.50
Tarta de verduras de Siesta
€9.50
Cóctel de Gambas
€12.00
Huevos revueltos
con setas, ajo fresco y gambas
€12.00
Gambas al ajo
€15.50
Carnes
Carnes
Filete de solomillo de ternera
€28.00
Filete de solomillo de ternera con salsa de pimienta
€28.00
Filete de ternera al estilo mexicano
€28.00
Filete de solomillo de ternera con salsa de vino de Oporto
€30.00
Filete de ternera con salsa Roquefort
€28.00
Stroganoff de ternera
€28.00
Entrecote Nacional de Ternera
€23.00
Filete de vaca T-Bone a la parrilla (por kg)
40 días de maduración
€59.00
Pollo con salsa de almendras
€13.00
Chuletas de cordero
€17.00
Brocheta con pollo, ternera y cerdo
€18.50
Lomo de cerdo ibérico a la parrilla
€12.50
Escalope de ternera gallega
€14.50
Angus Beefsteak (por kg)
€120.00
Filete de cerdo con salsa de pimiento ibérica 100%
€16.50
Filete de cerdo Salsa Roquefort 100% Ibérica
€16.50
Solomillo de wagyu japonés
€32.00
Wagyu japonés certificado
€32.00
"Pluma" barbacoa cortada por detrás de la columna
€23.00
Peces
Peces
Mújola roja "Fritura", merluza pequeña y anchoa
€21.00
Pez espada recién asado
€15.00
Dorada fresca a la parrilla
€17.50
Dorada fresca con salsa
€17.50
lubina fresca a la parrilla
€17.50
lubina recién asada a la parrilla con salsa
€17.50
Filete de bacalao con salsa
€19.50
Balfego de barriga de atún azul
Precio de mercado
Estilo Siesta de filete de bacalao
€22.00
Rodaballo a la parrilla con salsa
€21.00
Rodaballo con salsa de Jerez
€22.00
Salsa extra
€2.50
Mariscos
Desde el Mercado de Pescado de Santa Pola
Mariscos
Gambas rojas frescas
Precio de mercado
Camarón arrastrero
Precio de mercado
Gambas blancas
Precio de mercado
Scampi grandes
Precio de mercado
Gillardeau Oyster No2
€5.50
Para niños
Para niños
Sopa de fideos
€7.00
Tiras de pollo empanadas
€11.00
Favoritos
Total: €0.00
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