Nederlands
🎅 El Alquimista
Condado de Alhama · Al Kasar, Condado De Alhama
Meer informatie over de zaak
Bellen: +34 711 07 59 23
Afhalen
Menu
Herfst A La Carte - Voorgerechten
Bediend van woensdag tot zondag 18:00-21:30
Starters
met knoflook en chiliboter, geserveerd met knapperig brood
met gerookt spek in cider, geserveerd met knapperig brood
Met kruidenboter, citroen- en preisalade
met gekarameliseerde ui- en rozijnenkompote, champignonketchup en knapperige pancetta
met een duo sauzen en verse mangochutney
met whisky jus
Champignons met gorgonzola en room, vergezeld van rucola- en polentachips
Knapperige sla, parmezaan en caesar dressing
Herfst A La Carte - Hoofdgerechten
Bediend van woensdag tot zondag 18:00-21:30
Mains
Met nieuwe gekookte aardappelen, rucola- en citroenbieslooksaus · Gedeeld gerecht, 2 scheppen.
met roomkaas en prei in filo-deeg, vergezeld van groenten, gekookte aardappelen, citroen en peterselie.
met Serranoham-tomaat- en spinazierisotto
met aardappelpuree en seizoensgroenten
met zelfgemaakte appelmoes, geserveerd met aardappelpuree en seizoensgroenten en een rode wijnjus
Geserveerd met kool en puree, seizoensgroenten en rode wijnjus
Geserveerd met met de hand gesneden chips, uienringen en seizoensgroenten, vergezeld van een keuze uit saus: blauwe kaas, peperkorrels of rode wijn
Geserveerd met met de hand gesneden chips, uienringen en seizoensgroenten, vergezeld van een keuze uit saus: blauwe kaas, peperkorrels of rode wijn
Geserveerd met kool- en spekpuree, uienringen, met de hand gesneden friet en vergezeld van blauwe kaas, peperkorrels en rode wijnsauzen · Gedeeld gerecht, 2 voor 2
met knapperige bloedworst, aardappelpuree, seizoensgroenten en rode wijnjus
Prime steakburger, knapperige pancetta, kaas en huissaus, met koolkoolkool koolsla en met de hand gesneden frietjes
Herfst A La Carte - Vegetarische hoofdgerechten
Bediend van woensdag tot zondag 18:00-21:30
Mains
(veganistisch)
met geitenkaasgnocchi
Herfst A La Carte - Bijgerechten
Bediend van woensdag tot zondag 18:00-21:30
Bijgerechten
Herfst A La Carte - Desserts
Bediend van woensdag tot zondag 18:00-21:30
Desserts
met vruchten van de boscompote
met karamelsaus
met zelfgemaakte custard en ijs
met karamelijs
met gekarameliseerde uien en tostada's
Kindermenu
Twee cursussen voor €12,95
Mains
met frietjes
met frietjes
met frietjes
Desserts
Vrijdag Vis & Bruis
Wordt op vrijdag vanaf 18:00 uur bediend
Vrijdag Vis & Bruis
Gepaard met onze kenmerkende handgesneden chips, traditionele mushy-peas en een rijke, pittige tartaarsaus. Het is de perfecte combinatie van troostrijke traditie en kwaliteit, allemaal geserveerd met een knapperige, bruisende glas bruisende drank om je vrijdagavond naar een hoger niveau te tillen
Zondagse Roast
Geserveerd van 13:00-15:00
uur Allemaal geserveerd met alle traditionele favorieten, rijke huisgemaakte jus en veel smaak
Zondagse Roast
Zondagdeeler
Uitgezeten 13:00-15:00
Zondagdeeler
Alles geserveerd met Yorkshire Puddings, geroosterde aardappelen, bloemkoolkaas, seizoensgroenten en rijke zelfgemaakte jus
Cocktails
Individueel gemaakt, met alleen premium sterke dranken en verse garneringen.
Champagnecocktails
Gin, geperste citroen, cava
Créme de Cassis, cava
Martini-stijl cocktails
Absolut citroen, Cointreau, cranberrysap, verse limoen
Wodka, Kaluha, Frangelico, koffie
Havana 3, aardbeien, verse limoen
Absolut Vanille, Passoa, ananassap, cava
Havana 7, zwarte bessenlikeur, bananenlikeur, verse limoen, grenadine
Vodka, zwarte bessenlikeur, ananassap
Korte stijl cocktails
Disaronno/Jack Daniels, verse citroen, eiwit, angostura-bitters
Gin, verse citroen, zwarte bessenlikeur
Cachaca 51, limoensap
Absolut frambozen, Absolut wodka, verse limoen, frambozen
Bourbon, angostura-bitters, geperste sinaasappel, bruine suiker
Lange stijl cocktails
Jack Daniels, Cointreau, verse citroen, Sprite
Havana 3, verse munt, verse limoen, suiker, soda
Havana 3, Malibu, bananenlikeur, ananassap, verse banaan
Malibu, Captain Morgans, verse limoen, ananassap
Jose Cuervo, Crème de cassis, verse limoen, gemberbier
Gin, wodka, witte rum, tequila, cointreau, verse citroen, cola/cranberry
Bourbon, Disaronno, verse frambozen, gemberbier
Alcoholvrije cocktails
Appelsap, verse limoen, gemberbier
Tanquery 0'0, citroensap, suiker, zwarte bes.
Munt, verse limoen, suiker, gemberbier
Aardbeien, verse limoensap, azúcar
Passievrucht, ananassap, grenadine, Sprite
Holly & Maretak Menu
Of je nu viert met collega's, je vrienden verzamelt of geniet van een feestelijke maaltijd voor twee, iedereen is welkom! Geniet van een prachtige kerstsfeer en onze bekroonde gastvrijheid.
Doe mee voor heerlijk eten, een prachtige kerstsfeer en de bekroonde gastvrijheid van El Alquimista. Verzamel je favoriete mensen, hef een glas en laat ons je feestelijke viering onvergetelijk maken!
Geniet van drie gangen met een glas Cava voor €39,95.
Beschikbaar van woensdag tot zondag, van 2 tot 23 december 2026.
Woensdag–zaterdag: 16.00 tot 20.00 uur.
Zondag: 13.00 tot 20.00 uur
Holly & Maretak Menu
Starters
Mains
met alle toevoegingen: geroosterde aardappelen, romige puree, varkens in dekens, vulling, Yorkshire pudding, seizoensgroenten en panjus
met wortelpuree, verwelkte spinazie en seizoensgroenten
met bladerdeeg, romige aardappelpuree en seizoensgroenten, geserveerd met rode wijnjus
Met een heerlijke gerookte kaassaus
Desserts
Eerste kerstdag
Deze kerst, vergeet het koken, vergeet de afwas en laat ons van kerstdag iets echt bijzonders maken.
Sluit je aan bij El Alquimista voor een fantastische viergangenkerstlunch, beginnend met een glas Cava en een selectie Cana Canapés bij aankomst.
Dit is wat Executive Chef Gary Cromie en het team voor eerste kerstdag hebben gepland...
Vooruitbetaling en pre-order zijn essentieel.
Eerste kerstdag
Starters
met een duo kaviaar en crostini
met parmezaanse croutons
met gekarameliseerde uien
met asperges
Intermediate
Hoofdgerechten
Geserveerd met rozemarijn geroosterde aardappelen, romige aardappelpuree, seizoensgroenten, ingelegde rode kool, varkens in dekens, vulling en Yorkshire pudding
Geserveerd met rozemarijn geroosterde aardappelen, romige aardappelpuree, seizoensgroenten, ingelegde rode kool, varkens in dekens, vulling en Yorkshire pudding
Geserveerd met rozemarijn geroosterde aardappelen, romige aardappelpuree, seizoensgroenten, ingelegde rode kool, varkens in dekens, vulling en Yorkshire pudding
Geserveerd met rozemarijn geroosterde aardappelen, romige aardappelpuree, seizoensgroenten, ingelegde rode kool, varkens in dekens, vulling en Yorkshire pudding
Geserveerd met zalmfilet, gestoofde prei, knapperige filodeeg, romige puree, seizoensgroenten en Cava citroenbotersaus
Geserveerd met zalmfilet, gestoofde prei, knapperige filodeeg, romige puree, seizoensgroenten en Cava citroenbotersaus
Geserveerd met zalmfilet, gestoofde prei, knapperige filodeeg, romige puree, seizoensgroenten en Cava citroenbotersaus
Geserveerd met zalmfilet, gestoofde prei, knapperige filodeeg, romige puree, seizoensgroenten en Cava citroenbotersaus
Veganistisch / Vegetarisch
met champignonjus
Desserts
met overvloed brandesaus en ijs
met rum-rozijnenijs
met feestelijke chutney
Tweede kerstdag
Deze kerst, vergeet het koken, vergeet het afwassen en laat ons van Tweede Kerstdag iets echt bijzonders maken.
Sluit je aan bij El Alquimista voor een fantastische viergangenlunch op Tweede Kerstdag, beginnend met een glas Cava en een selectie Cana Canapés bij aankomst.
Dit is wat Executive Chef Gary Cromie en het team voor Tweede Kerstdag hebben gepland...
Vooruitbetaling en voorbestelling zijn essentieel.
Tweede kerstdag
Starters
met een duo kaviaar en crostini
met parmezaanse croutons
met gekarameliseerde uien
met asperges
Intermediate
Hoofdgerechten
Geserveerd met rozemarijn geroosterde aardappelen, romige aardappelpuree, seizoensgroenten, ingelegde rode kool, varkens in dekens, vulling en Yorkshire pudding
Geserveerd met rozemarijn geroosterde aardappelen, romige aardappelpuree, seizoensgroenten, ingelegde rode kool, varkens in dekens, vulling en Yorkshire pudding
Geserveerd met rozemarijn geroosterde aardappelen, romige aardappelpuree, seizoensgroenten, ingelegde rode kool, varkens in dekens, vulling en Yorkshire pudding
Geserveerd met rozemarijn geroosterde aardappelen, romige aardappelpuree, seizoensgroenten, ingelegde rode kool, varkens in dekens, vulling en Yorkshire pudding
Geserveerd met zalmfilet, gestoofde prei, knapperige filodeeg, romige puree, seizoensgroenten en Cava citroenbotersaus
Geserveerd met zalmfilet, gestoofde prei, knapperige filodeeg, romige puree, seizoensgroenten en Cava citroenbotersaus
Geserveerd met zalmfilet, gestoofde prei, knapperige filodeeg, romige puree, seizoensgroenten en Cava citroenbotersaus
Geserveerd met zalmfilet, gestoofde prei, knapperige filodeeg, romige puree, seizoensgroenten en Cava citroenbotersaus
Veganistisch / Vegetarisch
met champignonjus
Desserts
met overvloed brandesaus en ijs
met rum-rozijnenijs
met feestelijke chutney
Favorieten
Bliss Dessert Room Bokao Bar Braseria La Cueva Condado Club Dolce Vita Fusion Restaurant G's American Diner Sky Bar