ArrozAXO

Te lo cocinaré en tu casa. Esto no es un restaurante ni un servicio de catering que deje la comida lista: el servicio es arroz cocinado en vivo, estés donde estés.
Las bebidas no están incluidas. Eres responsable de eso. ¿Gran
evento? Si necesitas camareros, mesas o montaje, se puede hacer: avísame y te daré un presupuesto aparte.

Gazpacho tradicional, un ajoblanco mediterráneo suave y crujiente inspirado en los sabores del verano.

Nuestra versión de la Marinera: ensalada rusa asiática y tataki de atún.

Aceitunas gordal, pimientos piparra, anchoas, queso y tomates secos añadidos con aceite de oliva virgen extra cítrico.

Nuestra versión de la rusa: bacon crujiente, mayonesa coreana.

Selección de quesos curados y salchichas caseras, ideales para compartir.

Angus · Rabo de buey · Cangrejo araña · Merluza y gambas · Boleto y trufa · Pulpo · Jamón · Calamar bebé.

Dúo Panipuris

Buñuelos japoneses, salsa de sésamo y nori.

Cerdo desmenuzado jugoso con hoisin y kimchi en un bollo al vapor.

Pollo especiado, servido sobre pan brioche tostado con salsa chipotle y pico de gallo.

Cochinita pibil: cerdo marinado con achiote y cítricos, cocinado a baja temperatura. Taco al pastor: carne marinada con piña a la parrilla, un toque de lima y cebolla morada.

Panecillo de brioche, hamburguesa 100% ternera, queso cheddar, bacon, salsa y salsa Emmy

Pluma cocinada lentamente con salsa de foie gras

Carne magra, costillas y corte secreto de cerdo Chato Murciano, setas porcini y ajo de primavera. *En los paquetes de Apañao y Disfrutón: +€2/persona

Mejillas guisadas, setas y foie.

Filete de atún, pulpo, anguilas bebés, calamares, mejillones, gambas reales.

Gambas rojas de la bahía de Mazarrón, sepia, huevos de codorniz fritos y trufa. *En los paquetes de Apañao y Disfrutón: +€2/persona

Pollo de corral, conejo, alcachofas, frijoles y garrafón de corral.

Filete T-bone y pimientos Padrón. *En los packs de Apañao y Disfrutón: +€8/persona

Sepia, gambas, rape y ajo joven.

Langosta. *En los paquetes Apañao y Disfrutón: +€2.50/persona

Crema de chocolate blanco, mousse de chocolate y pistacho cubiertos con kataifi crujiente.

Un vaso pequeño de tarta de queso, galleta, chocolate blanco, pistachos y té matcha.

Un vaso pequeño de mousse de chocolate blanco, brownie y helado de chocolate.

Bizcocho caliente con centro de chocolate fundido y helado de turrón.

Bizcocho cremoso con relleno de queso manchego y helado de frutos rojos.

Te lo cocinaré en tu casa. Esto no es un restaurante ni un servicio de catering que deje la comida lista: el servicio es arroz cocinado en vivo, estés donde estés.
Las bebidas no están incluidas. Eres responsable de eso. ¿Gran
evento? Si necesitas camareros, mesas o montaje, se puede hacer: avísame y te daré un presupuesto aparte.

Gazpacho tradicional, un ajoblanco mediterráneo suave y crujiente inspirado en los sabores del verano.

Nuestra versión de la Marinera: ensalada rusa asiática y tataki de atún.

Aceitunas gordal, pimientos piparra, anchoas, queso y tomates secos añadidos con aceite de oliva virgen extra cítrico.

Nuestra versión de la rusa: bacon crujiente, mayonesa coreana.

Selección de quesos curados y salchichas caseras, ideales para compartir.

Angus · Rabo de buey · Cangrejo araña · Merluza y gambas · Boleto y trufa · Pulpo · Jamón · Calamar bebé.

Dúo Panipuris

Buñuelos japoneses, salsa de sésamo y nori.

Cerdo desmenuzado jugoso con hoisin y kimchi en un bollo al vapor.

Pollo especiado, servido sobre pan brioche tostado con salsa chipotle y pico de gallo.

Cochinita pibil: cerdo marinado con achiote y cítricos, cocinado a baja temperatura. Taco al pastor: carne marinada con piña a la parrilla, un toque de lima y cebolla morada.

Panecillo de brioche, hamburguesa 100% ternera, queso cheddar, bacon, salsa y salsa Emmy

Pluma cocinada lentamente con salsa de foie gras

Carne magra, costillas y corte secreto de cerdo Chato Murciano, setas porcini y ajo de primavera. *En los paquetes de Apañao y Disfrutón: +€2/persona

Mejillas guisadas, setas y foie.

Filete de atún, pulpo, anguilas bebés, calamares, mejillones, gambas reales.

Gambas rojas de la bahía de Mazarrón, sepia, huevos de codorniz fritos y trufa. *En los paquetes de Apañao y Disfrutón: +€2/persona

Pollo de corral, conejo, alcachofas, frijoles y garrafón de corral.

Filete T-bone y pimientos Padrón. *En los packs de Apañao y Disfrutón: +€8/persona

Sepia, gambas, rape y ajo joven.

Langosta. *En los paquetes Apañao y Disfrutón: +€2.50/persona

Crema de chocolate blanco, mousse de chocolate y pistacho cubiertos con kataifi crujiente.

Un vaso pequeño de tarta de queso, galleta, chocolate blanco, pistachos y té matcha.

Un vaso pequeño de mousse de chocolate blanco, brownie y helado de chocolate.

Bizcocho caliente con centro de chocolate fundido y helado de turrón.

Bizcocho cremoso con relleno de queso manchego y helado de frutos rojos.

Te lo cocinaré en tu casa. Esto no es un restaurante ni un servicio de catering que deje la comida lista: el servicio es arroz cocinado en vivo, estés donde estés.
Las bebidas no están incluidas. Eres responsable de eso. ¿Gran
evento? Si necesitas camareros, mesas o montaje, se puede hacer: avísame y te daré un presupuesto aparte.

Gazpacho tradicional, un ajoblanco mediterráneo suave y crujiente inspirado en los sabores del verano.

Nuestra versión de la Marinera: ensalada rusa asiática y tataki de atún.

Aceitunas gordal, pimientos piparra, anchoas, queso y tomates secos añadidos con aceite de oliva virgen extra cítrico.

Nuestra versión de la rusa: bacon crujiente, mayonesa coreana.

Selección de quesos curados y salchichas caseras, ideales para compartir.

Angus · Rabo de buey · Cangrejo araña · Merluza y gambas · Boleto y trufa · Pulpo · Jamón · Calamar bebé.

Dúo Panipuris

Buñuelos japoneses, salsa de sésamo y nori.

Cerdo desmenuzado jugoso con hoisin y kimchi en un bollo al vapor.

Pollo especiado, servido sobre pan brioche tostado con salsa chipotle y pico de gallo.

Cochinita pibil: cerdo marinado con achiote y cítricos, cocinado a baja temperatura. Taco al pastor: carne marinada con piña a la parrilla, un toque de lima y cebolla morada.

Panecillo de brioche, hamburguesa 100% ternera, queso cheddar, bacon, salsa y salsa Emmy

Pluma cocinada lentamente con salsa de foie gras

Carne magra, costillas y corte secreto de cerdo Chato Murciano, setas porcini y ajo de primavera. *En los paquetes de Apañao y Disfrutón

Mejillas guisadas, setas y foie.

Filete de atún, pulpo, anguilas bebés, calamares, mejillones, gambas reales.

Langostinas rojas de la bahía de Mazarrón, sepia, huevos de codorniz fritos y trufa. *En los paquetes de Apañao y Disfrutón

Pollo de corral, conejo, alcachofas, frijoles y garrafón de corral.

Filete T-bone y pimientos Padrón. *En los paquetes de Apañao y Disfrutón

Sepia, gambas, rape y ajo joven.

Langosta. *En los paquetes de Apañao y Disfrutón

Crema de chocolate blanco, mousse de chocolate y pistacho cubiertos con kataifi crujiente.

Un vaso pequeño de tarta de queso, galleta, chocolate blanco, pistachos y té matcha.

Un vaso pequeño de mousse de chocolate blanco, brownie y helado de chocolate.

Bizcocho caliente con centro de chocolate fundido y helado de turrón.

Bizcocho cremoso con relleno de queso manchego y helado de frutos rojos.

Te lo cocinaré en tu casa. Esto no es un restaurante ni un servicio de catering que deje la comida lista: el servicio es arroz cocinado en vivo, estés donde estés.
Las bebidas no están incluidas. Eres responsable de eso. ¿Gran
evento? Si necesitas camareros, mesas o montaje, se puede hacer: avísame y te daré un presupuesto aparte.

Carne magra, costillas y corte secreto de cerdo Chato Murciano, setas porcini y ajo de primavera. *En los paquetes de Apañao y Disfrutón

Mejillas guisadas, setas y foie.

Filete de atún, pulpo, anguilas bebés, calamares, mejillones, gambas reales.

Langostinas rojas de la bahía de Mazarrón, sepia, huevos de codorniz fritos y trufa. *En los paquetes de Apañao y Disfrutón

Pollo de corral, conejo, alcachofas, frijoles y garrafón de corral.

Filete T-bone y pimientos Padrón. *En los paquetes de Apañao y Disfrutón

Sepia, gambas, rape y ajo joven.

Langosta. *En los paquetes de Apañao y Disfrutón

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